ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ – ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΚΑΙ Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ.

TASOS ΑΠΟ ΤΟ ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ!!!!

ü  Ο βαθμός πληρότητας μειώνεται

ü  Η δραστηριότητα περιορίζεται

ü  Ο κίνδυνος βιωσιμότητας αυξάνεται

Β) ΖΗΤΗΣΗ

Σε μια προσπάθεια να ποσοτικοποιήσουμε τη ζήτηση των ξενοδοχειακών μονάδων θα λάβουμε υπόψη:

α) Αφίξεις τουριστών (αλλοδαπών και ημεδαπών)

β) Ύψος διανυκτερεύσεων

γ) Βαθμός πληρότητας

Για τις παραπάνω παραμέτρους της ζήτησης έχουμε να κάνουμε τις εξής αξιολογικές κρίσεις:

–          Αφίξεις τουριστών

Σε ότι αφορά τις αφίξεις τουριστών ημεδαπής στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου το 2010 έφθασαν στις 150.905 για να μειωθούν το 2017 στις 114.122 με ποσοστό μείωσης που έφθασε στο -24,4%.

Αντίθετα, οι αφίξεις των αλλοδαπών ύστερα από μία μείωση που σημείωσαν το 2012 (-6%) και το 2016 (-25%), στα υπόλοιπα έτη παρουσιάζουν αυξητικές τάσεις με την κορύφωση αυτών στο έτος 2015 και να φθάσουν στα 251.351.

Όπως προκύπτει από τον αναλυτικό πίνακα που ακολουθεί, από τα 5 νησιά που περιλαμβάνονται στην περιφερειακή ενότητα Βορείου Αιγαίου,  στα 4 νησιά βασικό χαρακτηριστικό αποτελεί το γεγονός η μείωση που εμφανίζουν μεταξύ 2010 και 2017 οι αφίξεις και διανυκτερεύσεις ημεδαπών, με εξαίρεση το νήσο Λήμνο.

–          Διανυκτερεύσεις

            Ως είναι φυσικό, ανάλογη τάση παρουσιάσθηκε διαχρονικά και σε επίπεδο διανυκτερεύσεων με βάση τις ημέρες παραμονής. Έτσι, πιο συγκεκριμένα μεταξύ των ετών 2010 και 2017 σημειώθηκαν οι παρακάτω διαχρονικές μεταβολές στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου:

-διανυκτερεύσεις ημεδαπών: -21,4%

-Διανυκτερεύσεις αλλοδαπών: +36,1%

–          Βαθμός πληρότητας

Από τη μελέτη του πίνακα πληρότητας για την περίοδο 2010-2017 προκύπτει ότι στην οκταετία ο μέσος όρος στην Περιφέρεια είναι 35,5% εμφανίζοντας διαχρονικά διακυμάνσεις. Ο χαμηλός βαθμός πληρότητας κατά την άποψη μας είναι και ο λόγος για τον οποίο τα ξενοδοχεία της περιοχής παρουσιάζουν αρνητικά αποτελέσματα. 

4.     Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Από την χρηματοοικονομική ανάλυση του δείγματος των επιχειρήσεων προκύπτουν οι παρακάτω αξιολογικές παρατηρήσεις για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της περιφέρειας βορείου Αιγαίου.

4.1. Πωλήσεις

Οι πωλήσεις των επιχειρήσεων ακολούθησαν τις τάσεις των διανυκτερεύσεων. Ύστερα από την μείωση του 2012 αυξάνονται μέχρι το 2015 για να μειωθούν εκ νέου το 2016 με αύξηση του 2017. Σημειώνεται ότι παρά την αύξηση των πωλήσεων του 2017, αυτές παραμένουν να είναι πολύ χαμηλές κάτω από τα επίπεδα που δίνουν την κερδοφορία. Γενικά πρόκειται για μικρές επιχειρήσεις από πλευράς όγκου πωλήσεων αφού το 2017 ο μέσος όρος των πωλήσεων ήταν: 270.000€

4.2. Λειτουργική κερδοφορία (κέρδη προ τόκων και αποσβέσεων)

Από τις επιχειρήσεις του δείγματος το 28% παρουσιάζουν αρνητική λειτουργική κερδοφορία. Το στοιχείο αυτό «καταρχήν» ερμηνεύεται ότι οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν πρόβλημα βιωσιμότητας. Η λειτουργική κερδοφορία επιβαρύνεται σημαντικά με υψηλά ποσά αποσβέσεων, λόγω επενδύσεων με αποτέλεσμα τα καθαρά κέρδη να είναι αρνητικά για τις μισές σχεδόν επιχειρήσεις.

4.3. Χρηματοδοτική πολιτική

Παρά το γεγονός ότι στις περισσότερες περιοχές οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις παρουσιάζουν υψηλό βαθμό εξάρτησης από το τραπεζικό δανεισμό,  στην περιφέρεια βορείου αιγαίου συμβαίνει το αντίθετο. Ο βαθμός εξάρτησης των επιχειρήσεων είναι ιδιαίτερα χαμηλός. Πιο συγκεκριμένα το ποσοστό συμμετοχής του τραπεζικού δανεισμού στο σύνολο των απασχολούμενων κεφαλαίων το 2017 ήταν μόλις 7.4%  Το ποσοστό αυτό είχε ως αποτέλεσμα τα χρηματοοικονομικά έξοδα ως ποσοστό των πωλήσεων να φθάσει στο 3,1%.

4.4. Απασχολούμενα κεφάλαια

Το μέσο ύψος των απασχολούμενων κεφαλαίων ανέρχεται σε 1.622.422€ ανά επιχείρηση. Το στοιχείο αυτό όταν συσχετισθεί με το μέσο ύψος των πωλήσεων περίπου 270.000€ ανά επιχείρηση, τότε καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι μια επιχείρηση που χρησιμοποιεί 100€ απασχολούμενα κεφάλαια επιτυγχάνει πωλήσεις μόλις 17€!. Η σχέση αυτή είναι απαγορευτική για την ανάκτηση των επενδυθέντων τα οποία στο σύνολο των απασχολούμενων κεφαλαίων ανέρχονται περίπου στο 80%

4.5 Κεφαλαιακή επάρκεια

Η κεφαλαιακή επάρκεια των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και γενικά των επιχειρήσεων προσδιορίζεται με το ποσοστό συμμετοχής των ιδίων κεφαλαίων στο σύνολο των απασχολούμενων κεφαλαίων. Το έτος 2017 το ποσοστό των ιδίων κεφαλαίων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων έφθανε στο 77%, το οποίο χαρακτηρίζεται ως πολύ ικανοποιητικό.

4.6  Η ρευστότητα των επιχειρήσεων.

Η γενική ρευστότητα των επιχειρήσεων φαίνεται να είναι ικανοποιητική, πλην όμως διαπιστώνεται μεγάλη δυσπραγία στον τομέα των εισπράξεων των απαιτήσεων. Ο μέσος χρόνος ρευστοποίησης των απαιτήσεων το 2013 έφθανε στις 418 ημέρες για να βελτιωθεί το 2017 ο δείκτης στις 287, ωστόσο παραμένει να είναι σημαντικά υψηλός 

5.     ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΡOΣΦΥΓΙΚΟΥ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΤΟΥ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ.

Τις επιπτώσεις του προσφυγικού προβλήματος στον τουρισμό του Βορείου Αιγαίου σε καμία περίπτωση δεν φιλοδοξούμε να εξετάσουμε στα πλαίσια αυτής της μελέτης και μάλιστα σε μία παράγραφο.

Οφείλουμε όμως να αναφέρουμε –τουλάχιστον  σε επίπεδο γενικών συμπερασμάτων- ότι είναι ένας από τους προσδιοριστικούς παράγοντες της κατάστασης που περιγράψαμε προηγουμένως.

Ήδη έρευνα του πανεπιστημίου Αιγαίου έχει παρουσιάσει πριν δύο χρόνια τις αρνητικές επιπτώσεις των μεταναστευτικών ροών. Σύμφωνα με την έρευνα του πανεπιστημίου Αιγαίου, οι προσφυγικές-μεταναστευτικές ροές στα νησιά Λέσβο, Χίο, Σάμο και Κω είχαν ως εξής:

2015: 759.000

2016: 156.000

Οι μεταβολές που είχαμε στα βασικά τουριστικά μεγέθη (Αρνητικές μεταβολές-όπως προκύπτουν στη μελέτη του πανεπιστημίου) επαναβεβαιώνονται κι από τη μελέτη μας (F.B.S) μέσω των ισολογισμών και των αποτελεσμάτων χρήσης.

ΓΕΝΙΚΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ – ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Οι μεγάλες απώλειες των διανυκτερεύσεων κυρίως της ημεδαπής και η μείωση του χρόνου παραμονής των αλλοδαπών, περιόρισαν σημαντικά το 2017 τις πωλήσεις, με αποτέλεσμα να βρίσκονται στα επίπεδα του 2014. Ο περιορισμός του κύκλου εργασιών με σταθερά τα λειτουργικά έξοδα περιόρισε τη λειτουργική κερδοφορία. Ήδη πολλές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν σήμερα προβλήματα βιωσιμότητας  και συνεπώς βρίσκονται σε αναζήτηση της αύξησης της λειτουργικής κερδοφορίας.

Το παραπάνω θέμα είναι αρκετά δύσκολο με τις παρούσες συνθήκες να αντιμετωπισθεί αν δεν γίνουν ουσιαστικές παρεμβάσεις στον οργανωτικό και λειτουργικό ιστό της επιχείρησης.

Μέσα στα πλαίσια των παρεμβάσεων εντάσσεται και η εισαγωγή των σύγχρονων μορφών Διοίκησης και οργάνωσης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:                               Για την F.B.S

‘ 2310 886 746                             Δημήτριος Γ. Καμπούρης

7 2310 886 739                              Διδάκτωρ του πανεπιστημίου Θεσ/νίκης

*info@fbs.com.gr                       Ειδικός επιστήμονας σε θέματα

                                                            χρηματοοικονομικής Διοίκησης και

                                                            εξυγίανσης επιχειρήσεων

www.fbs.com.gr

FACEBOOK:

Financial Business Systems

ΚαμπούρηςΔημήτριος