ΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑΣ
ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΟΥ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ
ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
Περίοδος: 2012 – 2016



ΠΕΡΙΛΙΨΗ
Η εργασία με τίτλο «Οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στον αγροδιατροφικό τομέα της Κεντρικής Μακεδονίας, από πλευράς γνωστικού αντικειμένου, εντάσσεται στο τομέα χρηματοοικονομικής ανάλυσης ενώ από πλευράς μεθοδολογικής προσέγγισης εξετάζεται ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα επιχειρήσεων το οποίο καλύπτει γεωγραφικά την Κεντρική Μακεδονία. Ο χρονικός ορίζοντας της μελέτης αναφέρεται στην περίοδο 2012-2016.
Τα στοιχεία της εργασίας χαρακτηρίζονται δευτερογενή δεδομένου ότι χρησιμοποιούνται οι δημοσιευμένοι ισολογισμοί των επιχειρήσεων. Στο δείγμα των επιχειρήσεων (133 Επιχειρήσεις) περιλαμβάνονται επιχειρήσεις με νομικό καθεστώς Α.Ε. ή Ε.Π.Ε. Δεν υπάρχει κανένας περιορισμός στο μέγεθος των επιχειρήσεων. Ο μόνος περιορισμός που υπάρχει είναι οι επιχειρήσεις να έχουν συντάξει και δημοσιεύσει ισολογισμούς στα τελευταία πέντε (5) χρόνια.
Από πλευράς αξιολόγησης οι επιχειρήσεις αξιολογούνται κυρίως με την σύγκριση των βασικών μεγεθών που παρουσιάζουν στις χρηματοοικονομικές καταστάσεις τους όπως: Πωλήσεις, .μικτά κέρδη, έξοδα διοίκησης και διάθεσης, χρηματοοικονομικά έξοδα, καθαρή αξία παγίων, αποθέματα, απαιτήσεις, σύνολο ενεργητικού, σύνολο ιδίων κεφαλαίων, βραχυχρόνιες υποχρεώσεις, τραπεζικές υποχρεώσεις, σύνολο παθητικού.
Στην συνέχεια η παρούσα εργασία εξετάζει την διαχρονική εξέλιξη του αγροδιατροφικού κλάδου ανά νόμο κεντρικής Μακεδονίας αλλά και της ευρύτερης περιοχής. Η παραπάνω ανάλυση πραγματοποιείται μέσω ενοποιημένων χρηματοοικονομικών καταστάσεων οι οποίες περιλαμβάνουν τα μεγέθη των επιχειρήσεων ανά νομό αλλά και της ευρύτερης περιοχής.
Επιπρόσθετα η εργασία με βάση τα αποτέλεσμα της διαχρονικής εξέλιξης του κλάδου συγκρίνει την πορεία του στο πέρας την προηγούμενης πενταετίας 2012-2016 (Πυρήνας επιχειρηματικής κρίσης) και εκφέρει τα συμπεράσματα που λαμβάνει από την παραπάνω αξιολόγηση του
Τέλος πραγματοποιείται αξιολόγηση των επιχειρήσεων του κλάδου μέσω χρηματοοικονομικών αριθμοδεικτών για να βρεθεί το επίπεδο βιωσιμότητας των επιχειρήσεων και κατ’ επέκταση το επίπεδο βιωσιμότητας κλάδου ανά νομό και της ευρύτερης γεωγραφικής περιοχής της Κεντρικής Μακεδονίας.
ABSTRACT
This paper is a financial analysis of the effects of the financial crisis in Central Macedonia’s agri-food sector. From a methodological point of view my study examines a representative sample of companies from the geographical area of Central Macedonia. The time frame of the study refers to 2012-2016.
The data of the study is secondary and the companies’ published balance sheets are used. The legal status of the sample of the 133 companies is SA or Ltd. There is no restriction in the size of the company, however, the only limitation is that they have all published their balance sheets in each of the last five (5) years.
The companies are evaluated mainly by comparing the basic Balance sheet and profit and loss values presented in their financial accounts. For example: Sales, gross profit, administration and disposal cost, financial costs, the net value of the fixed assets, reserves, requirements, total assets, total equity, long term obligations, bank obligations and total liabilities.
Moreover, the study analyzes a longitudinal progress of the agri-food sector per district in Central Macedonia and in the wider area. The analysis is carried out through consolidated financial statements, which include the companies per district and in the wider area.
Additionally, the study compares the sector’s progression at the end of the last five years (2012-2016) and presents the conclusions based on the results of the sector’s longitudinal progress.
Finally, a financial accounting ratio analysis reveals the sustainability levels of the businesses and consequently the sector’s sustainability levels per district and the wider area of Central Macedonia.


